第556期“教育科普”系列:舌尖上的科学——食品安全与健康

2018-08-24 来源: 作者:

主题:第556期“教育科普”系列:舌尖上的科学——食品安全与健康

时间:2018年8月25日(周六)上午9:30

地点:福建省图书馆一楼多功能厅

讲座嘉宾:邱彬(福州大学教授,博士生导师)

讲座介绍:俗话说“民以食为天”,食品安全与我们的健康生活息息相关。我们的日常饮食中暗藏着哪些致癌因素?我们对食品安全的认知存在着哪些误区?健康饮食我们究竟应该怎样做?讲座将为您解答。



邱彬,博士,教授,博士生导师,福建省食品安全分析与检测技术重点实验室副主任,福建省食品安全专家库专家,福州大学食品安全、分析化学专业负责人,主持和参与国家自然科学基金、国家“863”计划等科研项目,获得国家授权专利40多项。



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